Каталог товаров
| Общая длина ножа: | 375мм |
| Длина лезвия ножа: | 240мм |
| Толщина лезвия ножа: | 2,2мм |
| Наибольшая ширина лезвия ножа: | 48мм |
| Вес ножа (нетто): | 224г |
| Материал лезвия ножа: | SK-4 |
| Кол-во слоев стали клинка ножа: | 1 |
| Материал обкладок лезвия ножа: | Нет |
| Твердость лезвия ножа (HRc): | 58-59 |
| Тип сечения клинка ножа: | Симметричный |
| Заточка ножа: | Асимметричная, двусторонняя, 70/30. Тип 7. |
| Угол заточки ножа (град.): | 15 |
| Материал и форма рукояти ножа: | Pakka wood (дерево пакка), европейская форма рукояти |
| Тип монтажа ручки на клинке ножа: | Full Tang (монтаж накладками) |
| Больстер ножа: | Больстер ножа наварной, выполнен из нержавеющей стали |
| Классификация, тип ножа: | Gyuto, Chefs knife, шеф нож |
| Назначение ножа: | Универсальный шеф нож средних размеров для основных работ на кухне |
| Вид упаковки ножа: | Подарочная картонная коробка черного цвета. |
| Компания-производитель ножа: | Fujiwara Kanefusa. (Япония) |
| Страна-изготовитель ножа: | Япония |
