Каталог товаров
| Общая длина ножа: | 415мм |
| Длина лезвия ножа: | 270мм |
| Толщина лезвия ножа: | 2,5мм |
| Наибольшая ширина лезвия ножа: | 34мм |
| Вес ножа (нетто): | 150г |
| Материал лезвия ножа: | Aogami Super |
| Кол-во слоев стали клинка ножа: | 3 |
| Материал обкладок лезвия ножа: | Kongohyoe Minamoto Moritaka |
| Твердость лезвия ножа (HRc): | 65 |
| Тип сечения клинка ножа: | Симметричный |
| Заточка ножа: | Симметричная, двусторонняя. Тип (10) |
| Угол заточки ножа (град.): | 10-15 |
| Материал и форма рукояти ножа: | Rosewood (Палисандр), "D"-образная форма рукояти |
| Тип монтажа ручки на клинке ножа: | Narrow Tang (Всадной монтаж) |
| Больстер ножа: | Больстер ножа выполнен из Hard Black Wood и является частью рукояти, а не клинка |
| Классификация, тип ножа: | Yanagiba, Slicer, универсальный узкий нож |
| Назначение ножа: | Нож для тонкой нарезки филе, пластовки, карпаччо, нарезки суши, сашими, ролов |
| Вид упаковки ножа: | Подарочная картонная коробка синего цвета. (фото ниже) |
| Компания-производитель ножа: | Moritaka Hamono Inc. (Япония) |
| Страна-изготовитель ножа: | Япония |
