Каталог товаров
| Общая длина ножа: | 360мм |
| Длина лезвия ножа: | 240мм |
| Толщина лезвия ножа: | 3мм |
| Наибольшая ширина лезвия ножа: | 39мм |
| Вес ножа (нетто): | 193г |
| Материал лезвия ножа: | VG-10 (V-Gold 10) |
| Кол-во слоев стали клинка ножа: | 63 |
| Материал обкладок лезвия ножа: | 420J2 |
| Твердость лезвия ножа (HRc): | 60 |
| Тип сечения клинка ножа: | Симметричный |
| Заточка ножа: | Симметричная, двусторонняя. Тип (7) |
| Угол заточки ножа (град.): | 10-15 |
| Материал рукояти ножа: | Pakka wood (дерево пакка) |
| Тип монтажа ручки на клинке ножа: | Full Tang (монтаж накладками) |
| Больстер ножа: | Больстер ножа наварной, выполнен из нержавеющей стали |
| Классификация, тип ножа: | Sujihiki, Slicer, универсальный узкий нож |
| Назначение ножа: | Нож для тонкой нарезки филе, пластовки, карпаччо |
| Вид упаковки ножа: | Подарочная картонная коробка черного цвета. (фото ниже) |
| Компания-производитель ножа: | Ryusen Hamono Co.,Ltd (Япония) |
| Страна-изготовитель ножа: | Япония |
